業種紹介
管理栄養士・栄養士
Registered Dietitian
“その人に合った食事”で、回復と満足を届ける
栄養管理部は、「患者さんひとりひとりに対応した食事を提供し、治療及び回復の促進と満足度の向上を目指す」を方針とし、安心・安全でかつおいしいお食事の提供に努めております。
管理栄養士3名（NST専門療法士1名）、調理師8名、調理員14名の合計25名が勤務しており、病院直営にて給食運営しております。
全入院患者さんを対象として入院時栄養アセスメントを実施し、医師・看護師と共同し特別な栄養管理の必要性を考慮し栄養管理計画書の作成を行っております。入院中は継続的に評価し、栄養管理を行っております。
また、NST（Nutrition Support Team：栄養サポートチーム）といったチーム医療や褥瘡・摂食嚥下など各委員会へ参加し他職種との連携を図っております。
Duties
主な業務
- 栄養管理業務
患者の栄養状態の維持・改善を目指し栄養アプローチを行います
- 献立作成、食事提供管理
病態や嚥下機能に合わせて献立を作成し、調理スタッフとともに食事提供を行います
- 栄養指導
病態に合わせたより良い食事内容について提案致します、入院患者や外来患者共に対応します
Schedule
1日の業務の流れ
朝食検食
朝食配膳
〜11：30
栄養指導
※依頼あれば随時対応
通所リハビリ食事確認
～出発（10：45～11：00頃）まで
食配膳確認
褥瘡回診参加
※毎週金曜日
昼食検食
昼食配膳→ミールラウンド
各種委員会・会議参加
NSTカンファランス・回診
※毎週木曜日
夕食配膳確認
夕食検食
夕食配膳
Interview
先輩インタビュー
管理栄養士・栄養士
Y.Hさん
2021年 入職
- 日浦病院を志望したきっかけ・動機はなんですか？
当院のホームページを見て明るく楽しそうな職場だなぁと興味を持ったのがきっかけです。
専門職としてスキルを磨いていきたいと考えていたので、「専門性の高い医療・福祉を提供するために、最新の知識と技術を追及する」という理念に魅力を感じました。
- 職場の雰囲気はどうですか？
20～70代と年齢も幅広く明るい笑い声が絶えません。
かと思えば業務中は真剣な表情で誰かがミスをしてもみんなでフォローし合う頼もしい職場です。
- どんなときに仕事のやりがいを感じますか？
患者さんから「美味しい」と言っていただけるのが一番嬉しいです。行事食など大変な時もありますが、その一言で次も頑張ろうと思えます。
- 入職希望者へメッセージをお願いします。
一般的に病院食は美味しくないというイメージがつきものですが「当院は、食事が美味しい病院です」と声を大にして言えるぐらい食事には妥協せず取り組んでいます。治療の一助となれるような美味しい食事を一緒に提供してくれる仲間を待っています。
Recruit details
募集要項
各病院、施設の募集要項は以下のとおりです。
